ОАО «Русская икра» в течение длительного времени являлась основным поставщиком в России деликатесной рыбной и икорной продукции на внутреннем и внешнем рынке. В его состав входили приемный флот, плавзаводы и производственные мощности по переработке осетровых рыб.

Предприятие являлось флагманом отрасли, неоднократно посещалось руководством страны.

С введением моратория на вылов осетровых рыб в промышленном масштабе в 2008 году принимается решение о строительстве в г. Астрахань современного рыбного комплекса по переработке и выпуску высококачественной продукции из всех видов рыб, в том числе из выращенных в условиях аквакультуры (белуга, осетр, стерлядь и т.д.) и создается ООО «Русская икра».

На предприятии работают мастера с 25 летним стажем работы в Икорно-Балычном производстве со времен СССР, имеющие опыт и знающие все секреты производства.

В состав предприятия входят: икорный участок по переработке и выпуску икорной продукции из рыб лососевых и осетровых видов, разделочное отделение и участок посола выполняющие функции подготовки рыбного полуфабриката к технологическим операциям вяления, холодного и горячего копчения.

Все технологические операции выполняются на современном импортном оборудовании, квалифицированными специалистами, работающими в рыбной отрасли много лет. Занимаемая площадь предприятия 2,6 тыс. кв. метров. Суточная производительность выпускаемой икорной и балычной продукции в широком ассортименте более 3 тонн.

В марте месяце 2012 года ООО «Русская икра» прошла аттестацию на соответствие предприятия пищевой промышленности требованиям санитарно-эпидемиологических правил и норм с выдачей экспертного заключения на производственную деятельность на ассортимент выпускаемой продукции, одновременно предприятие прошло аттестацию на соответствие ветеринарным требованиям с выдачей ветеринарно-регистрационного удостоверения, экологического паспорта предприятия.

С 2014 года ООО «Русская Икра» входит в Реестр предприятий Таможенного союза № 4663, тем самым предприятие экспортирует продукцию участникам Таможенного союза. Вся выпускаемая продукция проходит ветеринарное исследование в областной ветлаборатории ООО «Каспрыбтестцентр».

Весь ассортимент продукции ООО «Русская икра» отвечает стандартам качества, при полном соблюдении технологического процесса и санитарных норам, а также имеет коды соответствия UNISCAN. На каждый вид продукции представляется полный пакет документов, сертификаты соответствия, декларации соответствия, ветеринарное свидетельство. Для нас качество - приоритет!

Рыборазделочное отделение и участок посола выполняют функции подготовки рыбного полуфабриката к технологическим операциям холодного копчения, горячего копчения, вяления на соответствующих производственных мощностях. Суточная производительность выпускаемого ассортимента балычных изделий, продукции холодного и горячего копчения, вяления из всех видов рыб – 2 тн.

Весь ассортимент выпускаемой продукции, а именно:

  • малосоленая икра щуки в полимерной и другой таре;
  • икра щуки пастеризованная в стеклобанке;
  • икра «Жемчужина Каспия» пастеризованная в стеклобанке;
  • икра зернистая осетровых в жестебанке;
  • икра зернистая осетровых рыб пастеризованная в стеклобанке;
  • изделия балычные из осетровых рыб, выращенных в условиях аквакультуры;
  • продукция холодного копчения из частиковых рыб и океанического сырья;
  • продукция вяленая и частиковых видов рыб;
  • рыба соленая из частиковых рыб и океанического сырья;
  • кулинарные изделия из всех видов рыб

имеет декларации и сертификаты соответствия. Весь вышеуказанный ассортимент выпускаемой и реализуемой продукции проходит ветеринарное исследование в областной ветеринарной лаборатории г.Астрахань.

Проведение испытаний рыбной продукции на соответствие требованиям СанПин и экспертиз рыбной продукции проводит ООО «Каспрыбтестцентр» ( расположенное в г. Астрахань).

Санитарным и технологическим требованиям отвечают:

  • столы и инвентарь для дефростации, разделки, посола;
  • коптильные установки холодного копчения;
  • коптильные установки горячего копчения;
  • оборудование для закатки икорной продукции ;
  • оборудование для нарезки ломтиков из балычной продукции холодного копчения;
  • аппараты для упаковки продукции в полимерную пленку под вакуумом.

ООО «Русская икра» имеет численный состав квалифицированных специалистов работающих в рыбной отрасли много лет.

Основную роль в переработке рыбной и икорной продукции играет сам генеральный директор Миронов В.И., а так же заместитель генерального директора Миронов О.В., который имеет большой производственный опыт изготовления качественной деликатесной рыбной продукции.


У нас Вы всегда можете купить чёрную икру высокого качества по разумной цене.

Весь ассортимент продукции ООО «Русская икра» отвечает стандартам качества, при полном соблюдении технологического процесса и санитарных норам, а также имеет коды соответствия UNISCAN. На каждый вид продукции представляется полный пакет документов, сертификаты соответствия, декларации соответствия, ветеринарное свидетельство.

Часто задаваемые вопросы


Где производится ваша икра?

Вся продукция производится на территории ООО "Русская Икра" в г. Астрахань. Рыба выращивается в Астраханской области, в аквакультурной среде, то есть в искусственно созданных водоемах, в условиях, приближенных к естественным для осетровых рыб.

Можно ли попробовать икру перед покупкой?

Да, конечно, можно. Курьер привезет икру, выбранную Вами на нашем сайте. Откроет при Вас баночку. Вы сможете убедиться в качестве продукта, попробовав его специальной ложечкой. В случае, если качество Вас не устроит, Вы сможете отказаться от него не неся никаких потерь.

Как можно оплатить черную икру?

Оплату можно произвести курьеру при получении заказа. Нажмите «Купить» или «Заказать» и следуйте пошаговым инструкциям.

Я оплатил, когда мне доставят товар?

Срок доставки зависит от загруженности курьеров. Обычно заказ доставляется в день обращения. Икру привезет курьер по указанному вами адресу.

Сколько можно заказать икры единоразово с бесплатной доставкой?

Доставка бесплатно в любых количествах. Транспортные расходы мы берем на себя в период действия акции.

Какие гарантии вы предоставляете?

Компания "Русская Икра" существует уже более 40 лет. Мы производим нашу икру четко следуя стандартам качества, заложенным еще при СССР, поэтому мы на 100% гарантируем качество нашей продукции. Также мы гарантируем возврат ваших денег в случае получения вами товара не надлежащего качества.

Чем полезна настоящая черная икра?

Черная икра богата полезными микроэлементами и благотворно влияет на организм. Кроме того она помогает при болезнях сердечно-сосудистой системы.

Законна ли продажа черной икры?

Да законна. Вся рыба выращена в аквакультурной среде. Есть все необходимые сертификаты и лицензии.

ПКО

Весь ассортимент продукции ООО «Русская икра» отвечает стандартам качества, при полном соблюдении технологического процесса и санитарных норам, а также имеет коды соответствия UNISCAN. На каждый вид продукции представляется полный пакет документов, сертификаты соответствия, декларации соответствия, ветеринарное свидетельство.

Для нас качество - приоритет!

НАШИ РЕКВИЗИТЫ


ООО «Русская Икра»

ОГРН 1033000825098

ИНН 3015064436, КПП 301901001

414041, г. Астрахань

Августовская 64"В"/Жадаева 2"Б"

mironov_ov@mail.ru

+7 (917) 099-09-09

+7 (8512) 25-91-68

ИНСТАГРАМ

instagram-01
instagram-02
instagram-03
instagram-04
instagram-05
instagram-06
instagram-07
instagram-08
instagram-09